16 NAJWAŻNIEJSZYCH OTWARĆ 2016!

Znalezione obrazy dla zapytania 16 NAJWAŻNIEJSZYCH OTWARĆ 2016

Nie chybię mówiąc, że w 2016 roku we Wrocławiu restauracje, bistra, puby i bary otwierały się z największą w historii prędkością nietypową dla wrocławskiej kultury kulinarnej. Wiele z nich to z metra cięte, bezpieczne miejsca nastawione wyłącznie na zysk. Teraz o nich zapominam (tak jak zapomną prędzej, czy później ich goście) i skupiam się przede wszystkim na tym, że w minionym roku otworzyły się też prawdziwe perełki. O tych najbardziej pomysłowych, wnoszących nową jakość, odważnych, ale też dobrze przemyślanych biznesowo, chciałabym napisać jeszcze raz w ramach podsumowania mijającego roku. Spośród około 250 otwartych miejsc wybrałam szesnaście, według mnie najważniejszych – zapraszam na subiektywne zestawienie.

Czytaj dalej

Reklamy

Marcin „Wróbel” Wróblewski, właściciel restauracji 109 Za Rogiem – niezwykła restauracja, niezwykły właściciel!

0000

Marcin Wróblewski (dla przyjaciół “Wróbel”) to niezwykły restaurator. Swoje już w życiu przeżył, a jego bogata historia bez wątpienia miała gigantyczny wpływ na jego obecne życie. Marcin jest wielokrotnym mistrzem Polski w BMX, pisze piosenki, zjeździł pół świata, ma rodzinę, a teraz otworzył restaurację o oryginalnej nazwie109 Za Rogiem w piwnicy własnego domu. Wszystkie jego doświadczenia złożyły się na niesamowicie klimatyczne miejsce spotkań, gdzie można dobrze zjeść i porządnie odpocząć, a nawet posłuchać muzyki na żywo. 109 Za Rogiem jest prawdziwą perłą na poznańskiej mapie gastronomicznej. Jeśli wybieracie się w okolice Grunwaldu, serdecznie polecamy tam zajrzeć! A jeśli będziecie mieli szczęście, to może wpadniecie na samego Marcina, zawsze chętnego do rozmowy. Spotkaliśmy się z nim w ubiegłym tygodniu i zapytaliśmy, jaki wpływ miały jego osobiste doświadczenia na 109 Za Rogiem.

Czytaj dalej